甘露芋

2015年06月08日

材料

サツマイモ(蒸して皮を剥いて正味) 300g
米飴 大さじ1と1/2(約40g)
本みりん 大さじ2
黒ゴマ 少々

作り方

1.サツマイモはさいの目に切っておく。

2.鍋に米飴と本みりんを入れて中火にかける。かき混ぜながら米飴を煮とかし、沸騰したら火を止める。
1のサツマイモを加えてよくからめる。黒ゴマをあしらう。


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