材料（作りやすい分量）

白菜（千切り）　250g
ニンジン（千切り）　10g
柿（千切り）　1/2個（100g）
ショウガ（千切り）　スライス3~4枚
刻み昆布　ひとつまみ（好みで加減する）
米酢　小さじ2
塩糀　大さじ2と1/2

作り方

１．全ての材料をよく混ぜ合わせる。しばらくおいてなじませる。