材料（つくりやすい分量）

キュウリ　1本（90g）
ミョウガ　2個（25g）
塩麹　大さじ1と1/2
玄米甘酒　大さじ1
米酢　小さじ2

作り方

１．キュウリは薄い輪切りにし、ミョウガは縦半分に切って薄切りにする。

２．ボウルに全ての材料を入れて味をなじませたら、器に盛る。

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ヤマト醤油味噌の「YAMATO 玄米甘酒」はこちらです。