材料

大根 　90g
人参　　　25g
タマネギ　15g
玄米甘酒　大さじ4
塩糀　　　大さじ３
米酢　　　大さじ2
胡麻油　　小さじ1と1/2
菜種油　　小さじ1と1/2
ニンニク　少々

作り方

材料全てをミキサーにかける。

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＊出来立てをすぐに食べても良いが、保存容器に移し冷蔵庫で一晩寝かすとまろやかになる。
冷蔵保存で約1週間もつ。

 

ヤマト醤油味噌の「YAMATO 塩糀」はこちらです。

ヤマト醤油味噌の「YAMATO 玄米甘酒」はこちらです。