テイクアウトコーナーで、今人気なのが「玄米ソフトwith C」。

この夏初登場の商品です。

発酵食美人食堂の水出しコーヒーで作ったコーヒーゼリーに、

玄米甘酒を煉り込んだ玄米ソフトをのせ、ほろ苦いコーヒーパウダーをトッピングしました。

実は、コーヒーゼリーに使っている、この水出しコーヒー、とっても美味しいのです！

白山伏流水で、時間をかけてゆっくりじっくり抽出した水出しコーヒーは、

雑味がなくてすっきりとした味わいが特長です。

ヤマト醤油味噌では、お味噌やお醤油を仕込むときにも、白山の伏流水を使ってます。

大地の恵みを感じますね。

玄米甘酒をたっぷり煉り込んだソフトクリームとの相性もばっちりで、

コクがあるのに、すっきりしてる。ほのかな甘みと、ほろ苦さが何とも言えない美味しさです。

ぜひ、お試しください。